董酒的來歷
貴州遵義市北郊7.5公里處有個初建于明朝萬歷年間的佛教寺廟董公寺，再往北40公里是天險“婁山關”。此地處于貴州高原主體北端，以低山丘陵和寬谷盆地為主，這一帶局部小氣候穩定，四季溫度平均，地肥水美，又是一個適宜釀造類微生物生長繁殖的釀酒佳地。
董公寺早叫“龍山寺”，后改名為“西樂庵”。清康熙元年（公元1663年）遷任遵義兵備道的董顯忠出資修葺該寺。清乾隆六年（公元1743年），有燕僧云游至此，募資重修，感董顯忠之舉，將“西樂庵”易名為“董公寺”。后人以寺名為地名，這一帶就都叫董公寺了。
董公寺一帶的釀酒歷史可追溯到魏晉，其時就以“咂酒”聞名。清未，這里的釀酒業已具有一定規模，僅董公寺至高坪約十公里的地帶，就有小作坊十余家。其中又以程氏作坊所釀小曲酒為出色。程氏后人程明坤（1903-1963），匯聚前人技藝結合當地水土、氣候、原料等條件，于20世紀20年代釀造出別具一格的“董公寺窖酒”，四十年代初又定名為“董酒”。
董香型白酒
以高粱、小麥、大米等為原料，制曲過程中加入，經傳統固態法大小曲發酵、串香蒸餾、長期陳釀、勾兌而成的，微帶舒適藥香，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有傳統董香型風格的白酒。
董酒屬大小曲、董香型優質白酒，董酒廠坐落在遵義市北郊距市區7.5公里的董公寺,往北40公里是天險"婁山關"。川黔鐵路和公路都經過此地.這里地處貴州高原主體北端,以低山丘陵和寬谷盆地為主.由于大婁山脈的調劑，董公寺一帶局部小氣候穩定,冬無嚴寒，夏無酷暑,田地肥沃，綠樹成蔭,清泉漫流，環境幽靜,很適宜釀造類微生物生長繁殖，是一個釀酒歷史悠久的地方,董酒因創始于此地而得名。
說到方董，是董酒廠89年開始，90年代大規模推出的一系列產品，其經歷了90年前后的59°紅方董，92年的59°黑盒飛天方董，93年開始的54°方董，以及后來的54°塑旋蓋方董。在方董系列產品中，92年黑盒飛天方董的品質是的，90年的紅方董品質也不錯，整體呈現了80年代后期鐵蓋白董的特點：酒體強勁、口感連綿、微帶窖香、藥香收斂、略有粗糙。93年開始的54°方董品質就遠不如之前的59°方董，其風格是同時期的紅董路數，但又是弱化版的紅董特點，到了2000年左右的塑旋蓋54°方董則品質更差，其雖也是紅董的藥香風格展現，但其藥香的濃郁度、酒體的飽滿度表現都不夠，在水平展現上，其跟09年經典董酒差不多。